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Technicien-cuisiniste / Technicienne-cuisiniste en cuisines professionnelles

Le Technicien-cuisiniste en cuisines professionnelles, conçoit et installe des cuisines professionnelles adaptées aux besoins des clients, professionnels de l’hôtellerie - restauration.

Aussi appelé : Technicien / Technicienne d’intervention en équipements de cuisines professionnelles

Salaire médian
2 100 €
net par mois
Niveau d’entrée
Bac
Diplôme reconnu
1
niveau Bac
Maintenance industrielleStratégique transition écologique

Le métier

Effectue la pose et les raccordements aux réseaux dans le respect des normes de sécurité. Optimise l’espace et l’efficacité des cuisines. Assure la maintenance et la réparation des équipements de cuisine. Conseille les clients sur le choix des équipements et des matériaux.

Au quotidien

  • Concevoir des plans d’aménagement ou d’agencement sur un outil numérique
  • Actualiser le registre de maintenance
  • Comprendre, interpréter des données et documents techniques
  • Lire et exploiter un plan, un schéma
  • Promouvoir l’utilisation de technologies émergentes
  • Réaliser le schéma d’une installation énergétique

Pour qui

Ce métier parle surtout aux personnes qui aiment agir, fabriquer ou réparer, et voir un résultat concret au bout de la journée. Il combine trois des six profils du modèle RIASEC, la référence de l’orientation :

  • RRéalistedominanteconcret, terrain, action
  • IInvestigateuranalyse, curiosité, logique
  • CConventionnelméthode, rigueur, organisation

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Connaissances requises

  • Spécificités des fluides frigorigènes
  • Utilisation de matériel de contrôle et mesure
  • Connaissance générale des réseaux de distribution d’eau, de gaz, et d’électricité
  • Domotique
  • Électricité

Savoir-être

  • Faire preuve d’autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Conditions et évolutions

Statut

  • Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Horaires

  • Travail en astreinte
  • Travail les week-ends et jours fériés

Conditions

  • Déplacements professionnels
  • En milieu occupé
  • Port d’équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives

Secteurs qui recrutent

  • Maintenance, entretien et nettoyage
  • Bâtiment et travaux publics (BTP)

Évolutions possibles

Formations et diplômes

  • Cet emploi est accessible avec une formation de niveau Bac à Bac +2 dans le domaine électrotechnique, froid ou génie thermique.

Certifications actives au Répertoire national des certifications professionnelles (France Compétences, export du 28/10/2026). Le détail de chacune, ses organismes et ses dates d’inscription sont sur sa fiche officielle.

Ce métier est-il fait pour vous ?

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