Responsable sécurité sanitaire en agroalimentaire

Le responsable sécurité alimentaire s’assure que tous les produits fabriqués respectent les normes d’hygiène et de sécurité tout au long de la chaîne de production ; son rôle est de prévenir les risques sanitaires, de garantir la traçabilité et de coordonner les plans de maîtrise des dangers (HACCP, PMS, etc.) ; ainsi, il assure la protection des consommateurs et la qualité des productions.

Salaire médian: 3 800 €; net par mois
Niveau d’entrée: Bac+5

HSE industrielStatut cadreStratégique transition écologique

Le métier

Au quotidien

Former les équipes aux nouvelles réglementations
Utiliser des technologies de traçabilité avancées
Analyser un dysfonctionnement ou une non conformité
Identifier les causes liées à l’origine des cas de non-conformité relevées
Coordonner les plans de maîtrise des dangers (HACCP, PMS, etc.)
Proposer des plans de gestion des crises sanitaires

Pour qui

Ce métier parle surtout aux personnes qui aiment convaincre, entraîner et prendre des initiatives pour atteindre un objectif. Il combine trois des six profils du modèle RIASEC, la référence de l’orientation :

EEntreprenantdominanteinitiative, persuasion, leadership
CConventionnelméthode, rigueur, organisation
SSocialrelation, écoute, transmission

Et vous ? Votre code RIASEC en 5 min, ou le test complet face aux 1 911 métiers.

Connaissances requises

Utilisation de support de traçabilité informatisé
Gestion des alertes sanitaires
Management opérationnel
Connaissance des sanctions en cas de non-conformité
Outils et méthodes de gestion de projet

Savoir-être

Faire preuve de contrôle de soi
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de sens des responsabilités

Conditions et évolutions

Horaires

Mobilisable en urgence

Conditions

Port d’équipement d’hygiène

Secteurs qui recrutent

Industries
Activités juridiques et comptables

Évolutions possibles

Formations et diplômes

Une formation bac+5 est généralement recommandée.

Ce métier est-il fait pour vous ?

Le test compare votre profil à ce métier et à 1 910 autres, sur votre personnalité, vos passions, vos valeurs et votre situation.

Faire le test

Métiers proches

Tous les métiers : Industrie : ingénierie, méthodes et qualité Tous les secteurs