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HSE industriel

Responsable sécurité sanitaire en agroalimentaire

Le responsable sécurité alimentaire s'assure que tous les produits fabriqués respectent les normes d'hygiène et de sécurité tout au long de la chaîne de production ; son rôle est de prévenir les risques sanitaires, de…

Statut cadreStratégique transition écologique

En quoi ça consiste

Le responsable sécurité alimentaire s'assure que tous les produits fabriqués respectent les normes d'hygiène et de sécurité tout au long de la chaîne de production ; son rôle est de prévenir les risques sanitaires, de garantir la traçabilité et de coordonner les plans de maîtrise des dangers (HACCP, PMS, etc.) ; ainsi, il assure la protection des consommateurs et la qualité des productions.

Au quotidien

  • Former les équipes aux nouvelles réglementations
  • Utiliser des technologies de traçabilité avancées
  • Analyser un dysfonctionnement ou une non conformité
  • Identifier les causes liées à l'origine des cas de non-conformité relevées
  • Coordonner les plans de maîtrise des dangers (HACCP, PMS, etc.)
  • Proposer des plans de gestion des crises sanitaires

À qui ce métier correspond ?

Le modèle RIASEC (la référence de l’orientation) répartit les personnalités en 6 grandes familles. Ce métier en combine trois, classées de la plus marquée à la moins marquée :

  • Dominante
    EEntreprenant

    initiative, persuasion, leadership

  • Secondaire
    CConventionnel

    méthode, rigueur, organisation

  • Secondaire
    SSocial

    relation, écoute, transmission

La dominante, Entreprenant, pèse le plus : ce métier parle surtout aux personnes qui aiment convaincre, entraîner et prendre des initiatives pour atteindre un objectif. Mais les deux dimensions secondaires comptent vraiment elles aussi – les métiers les plus épanouissants en combinent souvent plusieurs à la fois.

Et vous, quels sont vos profils dominants ? Le test RIASEC vous donne votre code en 5 min, et le test complet compare votre profil à ce métier comme à 1 910 autres.

Connaissances requises

  • Utilisation de support de traçabilité informatisé
  • Gestion des alertes sanitaires
  • Management opérationnel
  • Connaissance des sanctions en cas de non-conformité
  • Outils et méthodes de gestion de projet

Savoir-être

  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de sens des responsabilités

Conditions de travail

Horaires

  • Mobilisable en urgence

Conditions

  • Port d'équipement d'hygiène

Secteurs qui recrutent

  • Industries
  • Activités juridiques et comptables

Passerelles & formations

  • Une formation bac+5 est généralement recommandée.

Ce métier est-il fait pour vous ?

Le test compare votre profil à ce métier et à 1 910 autres, sur votre personnalité, vos passions, vos valeurs et votre situation.

Faire le test

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