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Tonnelier / Tonnelière

Le Tonnelier, artisan de tradition et partenaire des vignerons, façonne des fûts en bois destinés à l’élaboration et la conservation des vins et alcools.

Aussi appelé : Agent / Agente de production en tonnellerie · Fustier / Fustière · Tonnelier / Tonnelière bois · Tonnelier / Tonnelière de fabrication · Tonnelier réparateur / Tonnelière réparatrice

Salaire médian
1 900 €
net par mois
Niveau d’entrée
Avant le Bac
Diplôme reconnu
1
niveau CAP

Le métier

Sélectionne et prépare les bois nécessaires à la construction des tonneaux. Fabrique et répare des tonneaux, fûts et autres contenants en bois selon les spécifications requises. Assure l’étanchéité des contenants en effectuant les ajustements nécessaires. Peut personnaliser les tonneaux selon les demandes spécifiques des clients.

Au quotidien

  • Transmettre une technique, un savoir-faire
  • Comprendre, interpréter des données et documents techniques
  • Renseigner et tenir à jour des outils de suivi de l’activité (tableaux de bord de production, relevés d’incidents, qualité…)
  • Développer des techniques de tonnellerie innovantes
  • Découper les merrains (douelles) à dimensions précises
  • Procéder à l’assemblage et à la chauffe des tonneaux

Pour qui

Ce métier parle surtout aux personnes qui aiment agir, fabriquer ou réparer, et voir un résultat concret au bout de la journée. Il combine trois des six profils du modèle RIASEC, la référence de l’orientation :

  • RRéalistedominanteconcret, terrain, action
  • AArtistiquecréation, imagination, esthétique
  • CConventionnelméthode, rigueur, organisation

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Connaissances requises

  • Utilisation de machines-outils à commandes numériques
  • Utilisation de vernis et de peintures sur bois
  • Essences de bois
  • Utilisation d’outils à bois manuels
  • Oenologie

Savoir-être

  • Avoir l’esprit d’équipe
  • Être force de proposition
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Conditions et évolutions

Statut

  • Salarié secteur privé (CDI, CDD)
  • Travailleur indépendant

Conditions

  • En atelier
  • Port d’équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
  • Station debout prolongée

Secteurs qui recrutent

  • Industrie - Bois

Formations et diplômes

  • Cet emploi est accessible avec un CAP en tonnellerie, préparé en alternance ou en formation continue.

Certifications actives au Répertoire national des certifications professionnelles (France Compétences, export du 28/10/2026). Le détail de chacune, ses organismes et ses dates d’inscription sont sur sa fiche officielle.

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