Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

En quoi ça consiste

Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement Gère les…

Au quotidien

• Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
• Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
• Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels
• Evaluer les performances du personnel
• Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
• Recruter et intégrer les nouveaux arrivants

Conditions de travail

Évolutions possibles

• G1402Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration
• G1403Directeur / Directrice de structure touristique
• G1301Concepteur / Conceptrice de produits touristiques
• G1411Directeur / Directrice d'hôtel
• D1301Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale

Secteurs qui recrutent

• Hôtellerie et restauration

Passerelles & formations

• Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration, restauration collective.