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Supervise et contrôle la production et le fonctionnement d'un ou plusieurs établissements de restauration collective comme les écoles, hôpitaux, entreprises, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la…
Supervise et contrôle la production et le fonctionnement d'un ou plusieurs établissements de restauration collective comme les écoles, hôpitaux, entreprises, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut recruter du personnel. Peut participer à la production culinaire.
Le modèle RIASEC (la référence de l’orientation) répartit les personnalités en 6 grandes familles. Ce métier en combine trois, classées de la plus marquée à la moins marquée :
initiative, persuasion, leadership
méthode, rigueur, organisation
relation, écoute, transmission
La dominante, Entreprenant, pèse le plus : ce métier parle surtout aux personnes qui aiment convaincre, entraîner et prendre des initiatives pour atteindre un objectif. Mais les deux dimensions secondaires comptent vraiment elles aussi – les métiers les plus épanouissants en combinent souvent plusieurs à la fois.
Et vous, quels sont vos profils dominants ? Le test vous les révèle en 16 min et les compare à ce métier comme à 1 583 autres.
Horaires
Conditions
Aussi appelé : Chef / Cheffe de production en restauration collective · Chef / Cheffe de secteur de restauration collective · Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité · Directeur / Directrice de cuisine centrale · Directeur / Directrice de restaurant de collectivité · Econome en restauration collective · Gérant / Gérante de cantine · Gérant / Gérante de cantine scolaire
Ce métier est-il fait pour vous ?
Le test compare votre profil à ce métier et à 1 583 autres, sur votre personnalité, vos passions, vos valeurs et votre situation.