Responsable de service en établissement touristique
Le Responsable de service en établissement touristique organise, coordonne et supervise les activités d’un service (hébergement, restauration, réception, maintenance, etc.) afin de garantir la satisfaction client et les objectifs de production de service.
Aussi appelé : Responsable d’animation en établissement touristique · Responsable de bar en établissement touristique · Responsable de réception en établissement touristique · Responsable de salle en établissement touristique · Responsable des séminaires · Responsable d’hébergement en établissement touristique · Responsable entretien et maintenance en établissement touristique · Responsable restauration en établissement touristique
- Salaire médian
- 2 300 €
- net par mois
- Niveau d’entrée
- Bac+2
Le métier
Assure la gestion des équipes, la formation du personnel et le respect des standards de service. Analyse les performances de l’établissement et propose des améliorations opérationnelles.
Au quotidien
- Coordonner les activités entre différents services
- Encadrer et coordonner une équipe
- Mettre en œuvre les directives et la politique de l’entreprise
- Animer des temps de brief ou de debrief
- Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
- Expliquer aux membres de l’équipe les mesures d’amélioration, leurs résultats et les suites à donner
Pour qui
Ce métier parle surtout aux personnes qui aiment convaincre, entraîner et prendre des initiatives pour atteindre un objectif. Il combine trois des six profils du modèle RIASEC, la référence de l’orientation :
- EEntreprenantdominanteinitiative, persuasion, leadership
- CConventionnelméthode, rigueur, organisation
- SSocialrelation, écoute, transmission
Et vous ? Votre code RIASEC en 5 min, ou le test complet face aux 1 911 métiers.
Connaissances requises
- Activités d’une structure d’hébergement
- Management d’équipe
- Données d’activité de la structure, du service
- Utilisation de logiciels de réservation
- Utilisation de logiciels de gestion hôtelière
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Conditions et évolutions
Statut
- Contrat travail saisonnier
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Horaires
- Travail de nuit
- Travail en astreinte
- Travail les week-ends et jours fériés
Conditions
- En contact avec du public
Secteurs qui recrutent
- Hôtellerie et restauration
- Sport, animation et loisir
- Tourisme
Formations et diplômes
- Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration ou management du tourisme.
- Certificat de spécialisationTourisme vert, accueil et animation en milieu ruralNiveau 4 (Bac) · en apprentissage · par la VAE · 11 organismes
- Ministère des ArméesGestionnaire adjoint d’organismes de restauration, d’hébergement et de loisirsNiveau 4 (Bac) · par la VAE · 1 organisme
- Titre proResponsable de services en établissement touristiqueNiveau 5 (Bac+2) · en apprentissage · par la VAE · 19 organismes
- Ministère des ArméesGérant d’organismes de restauration, d’hébergement et de loisirsNiveau 5 (Bac+2) · par la VAE · 1 organisme
- CCI FranceAssistant manager loisirs hébergement restaurationNiveau 5 (Bac+2) · en apprentissage · par la VAE · 18 organismes
- CCI AveyronResponsable d’animation en structure d’accueil touristique et de loisirsNiveau 5 (Bac+2) · en apprentissage · par la VAE · 4 organismes
- Licence proAnimation, gestion et organisation des activités physiques et sportivesNiveau 6 (Bac+3) · en apprentissage · par la VAE
- Diplôme viséDiplôme en management international de l’hôtellerie, de la restauration et des vins et boissonsNiveau 6 (Bac+3) · par la VAE
Les 8 premières sur 15, de la plus accessible à la plus avancée. Certifications actives au Répertoire national des certifications professionnelles (France Compétences, export du 28/10/2026). Le détail de chacune, ses organismes et ses dates d’inscription sont sur sa fiche officielle.
Ce métier est-il fait pour vous ?
Le test compare votre profil à ce métier et à 1 910 autres, sur votre personnalité, vos passions, vos valeurs et votre situation.
Métiers proches
- Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration
- Directeur / Directrice d’équipement sportif
- Directeur / Directrice d’établissement en hôtellerie-restauration
- Directeur / Directrice d’exploitation de site de divertissement
- Responsable de vestiaire
- Responsable d’établissement de restauration collective
- Restaurateur ambulant / Restauratrice ambulante
- Serveur / Serveuse en restauration