Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

En quoi ça consiste

Le gouvernant d'hôtel organise et coordonne les activités du personnel d'étage (femmes de chambre, valets de chambre principalement) d'un établissement d'hébergement hôtelier ou touristique (hôtels, bateaux de croisière, ...). Contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité Peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, petits-déjeuners, etc.)

Au quotidien

• Animer, coordonner une équipe
• Organiser le travail d'une équipe
• Recruter et intégrer une personne
• Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience
• Analyser, exploiter, structurer des données
• Contrôler la conformité des données

Conditions de travail

Évolutions possibles

• G1703Réceptionniste
• G1401Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration
• G1502Employé / Employée d'hôtel
• G1701Concierge d'hôtel
• G1802Maître / Maîtresse d'hôtel

Secteurs qui recrutent

• Hôtellerie et restauration

Passerelles & formations

• Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac (professionnel, technologique, Brevet Professionnel) en hôtellerie.
• Il est également accessible avec un CAP/BEP dans le même secteur, complété par une expérience professionnelle.