Production agricole

Viticulteur / Viticultrice

Participe à l'ensemble des travaux de culture et d'entretien de la vigne (taille, réparation, liage, travail du sol) et de récolte du raisin en fonction du cycle végétatif.

En quoi ça consiste

Peut participer aux opérations de vinification et de mise en bouteille. Peut exploiter sa propre vigne et encadrer une équipe.

Au quotidien

Tailler et soigner la vigne toute l'année
Vendanger et trier le raisin
Vinifier, élever, mettre en bouteille
Commercialiser (cavistes, restaurants, export)

Une cuvée qui exprime un terroir et un millésime. Un produit qui se déguste, se partage, traverse les années.

Connaissances requises

Utilisation de produits phytosanitaires
Utilisation d'outils agricoles
Fonctionnement des engins agricoles
Utilisation d'outils de taille
Utilisation d'alcoomètre

Savoir-être

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision

Conditions de travail

Horaires

Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Conditions

En environnement allergène
En extérieur
Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux

Évolutions possibles

Secteurs qui recrutent

Agriculture et élevage

Passerelles & formations

Un diplôme de niveau CAP/BEP dans le domaine de l'agriculture ou des travaux de la vigne est néanmoins apprécié.

Aussi appelé : Contremaître / Contremaîtresse viticole · Ouvrier / Ouvrière agricole viticulture · Ouvrier / Ouvrière en viticulture · Ouvrier viticole / Ouvrière viticole · Salarié / Salariée viticole · Tailleur / Tailleuse de vigne · Vigneron manipulant / Vigneronne manipulante

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