Saliculteur / Salicultrice
Réalise les opérations de production et de récolte du sel selon les objectifs d'exploitation, les règles d'hygiène et de sécurité et les normes environnementales.
En quoi ça consiste
Assure l'entretien des sites salins en régulant les niveaux d'eau et participe à la préservation des marais salants et à la protection des écosystèmes côtiers. Peut récolter la salicorne Peut coordonner une équipe ou diriger une exploitation salicole.
Au quotidien
- Récolter le sel dans les marais salants
- Entretenir les œillets et leurs digues
- Conditionner (sel fin, gros sel, fleur de sel)
- Commercialiser en direct ou via coopérative
À qui ce métier correspond ?
Le modèle RIASEC (la référence de l’orientation) répartit les personnalités en 6 grandes familles. Ce métier en combine trois, classées de la plus marquée à la moins marquée :
- DominanteRRéaliste
concret, terrain, action
- SecondaireEEntreprenant
initiative, persuasion, leadership
- SecondaireSSocial
relation, écoute, transmission
La dominante, Réaliste, pèse le plus : ce métier parle surtout aux personnes qui aiment agir, fabriquer ou réparer, et voir un résultat concret au bout de la journée. Mais les deux dimensions secondaires comptent vraiment elles aussi – les métiers les plus épanouissants en combinent souvent plusieurs à la fois.
Et vous, quels sont vos profils dominants ? Le test RIASEC vous donne votre code en 5 min, et le test complet compare votre profil à ce métier comme à 1 910 autres.
Métier d'art ancestral, lien fort au territoire (Guérande, Île de Ré, Camargue).
Connaissances requises
- Fonctionnement des engins agricoles
- Utilisation d'instruments de mesure (balance, spectromètre, colorimètre, PH mètre, etc.)
- Argumentation commerciale
- Mise à jour des connaissances en mécanique
- Animations touristiques
Savoir-être
- Etre ouvert aux changements
- Faire preuve de persévérance
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Conditions de travail
Horaires
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail saisonnier
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Conditions
- En extérieur
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Évolutions possibles
Secteurs qui recrutent
- Agriculture et élevage
Passerelles & formations
- Cet emploi est accessible sans diplôme, avec une expérience dans le secteur agricole ou aquacole.
Aussi appelé : Paludier / Paludière · Producteur / Productrice de sel · Salicornier / Salicornière · Salinier / Salinière · Saunier / Saunière
Ce métier est-il fait pour vous ?
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