Aviculteur / Avicultrice
L’Aviculteur / Avicultrice produit des volailles pour la consommation de viande, la production d’œufs ou d’autres produits dérivés.
Aussi appelé : Accouveur / Accouveuse · Éleveur / Éleveuse de volailles · Éleveur-sélectionneur / Éleveuse-sélectionneuse en production de volailles · Employé / Employée de couvoir · Engraisseur / Engraisseuse volailles · Exploitant éleveur / Exploitante éleveuse agricole de volailles · Gaveur / Gaveuse · Ouvrier / Ouvrière agricole en production de volailles
- Salaire médian
- 1 850 €
- net par mois
- Niveau d’entrée
- Bac
Le métier
Élève et soigne les volailles dans le respect du bien-être et de la santé des animaux. Gère l’alimentation et l’hygiène quotidienne des volailles. Surveille la santé des animaux et administre les traitements nécessaires. Assure le suivi des naissances et la croissance des volailles. Maintient et nettoie les installations d’élevage.
Au quotidien
- Animer, coordonner une équipe
- Former les nouveaux employés sur les techniques d’élevage
- Administrer des produits vétérinaires
- Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux
- Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Effectuer ou planifier des vaccinations, castrations sur des lapins ou des volailles
Pour qui
Ce métier parle surtout aux personnes qui aiment agir, fabriquer ou réparer, et voir un résultat concret au bout de la journée. Il combine trois des six profils du modèle RIASEC, la référence de l’orientation :
- RRéalistedominanteconcret, terrain, action
- EEntreprenantinitiative, persuasion, leadership
- SSocialrelation, écoute, transmission
Et vous ? Votre code RIASEC en 5 min, ou le test complet face aux 1 911 métiers.
Connaissances requises
- Fonctionnement des installations énergétiques
- Prévention des maladies aviaires
- Méthodes d’élevage
- Zootechnie
- Caractéristiques des races de volailles
Savoir-être
- Avoir l’esprit d’équipe
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Conditions et évolutions
Statut
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Horaires
- Travail en journée
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d’activité
Conditions
- Déplacements professionnels
- En environnement bruyant
- En extérieur
Secteurs qui recrutent
- Agriculture et élevage
Formations et diplômes
- Cet emploi est accessible avec un Brevet Professionnel Agricole ou un Bac Professionnel en conduite et gestion d’entreprise agricole.
- FNSEACQP Opérateur de couvoirNiveau 3 (CAP) · par la VAE · 2 organismes
- Bac proConduite et gestion de l’entreprise agricoleNiveau 4 (Bac) · en apprentissage · par la VAE · 159 organismes
- BPResponsable d’entreprise agricoleNiveau 4 (Bac) · en apprentissage · par la VAE · 156 organismes
- Certificat de spécialisationConduite d’un élevage de production avicoleNiveau 4 (Bac) · en apprentissage · par la VAE · 3 organismes
- BTSAMétiers de l’élevage : développement, production, conseilNiveau 5 (Bac+2) · en apprentissage · par la VAE · 42 organismes
Certifications actives au Répertoire national des certifications professionnelles (France Compétences, export du 28/10/2026). Le détail de chacune, ses organismes et ses dates d’inscription sont sur sa fiche officielle.
Ce métier est-il fait pour vous ?
Le test compare votre profil à ce métier et à 1 910 autres, sur votre personnalité, vos passions, vos valeurs et votre situation.