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choisirmétier

Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires

Le Chef de rayon produits alimentaires supervise les flux de vente des produits de son rayon pour satisfaire la clientèle.

Aussi appelé : Adjoint / Adjointe au chef de rayon produits alimentaires · Adjoint / Adjointe au responsable de rayon produits alimentaires · Chef / Cheffe de rayon alimentaire · Chef / Cheffe de rayon boucherie · Chef / Cheffe de rayon boucherie-charcuterie · Chef / Cheffe de rayon boulangerie · Chef / Cheffe de rayon boulangerie-pâtisserie · Chef / Cheffe de rayon charcuterie

Salaire médian
2 200 €
net par mois
Niveau d’entrée
Bac+2
Diplômes reconnus
3
dès Bac+2
Grande distribution

Le métier

Gère l’approvisionnement et l’assortiment des produits en rayon en s’assurant de la disponibilité des stocks. Optimise la présentation des produits par des animations et promotions en veillant à leur bonne visibilité. Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits alimentaires.

Au quotidien

  • Animer, coordonner une équipe
  • Gérer les ressources humaines
  • Recruter et intégrer une personne
  • Organiser des actions de formation au poste de travail (périodes, conditions, évaluations…)
  • Transmettre une technique, un savoir-faire
  • Organiser des dégustations pour attirer les clients

Pour qui

Ce métier parle surtout aux personnes qui aiment convaincre, entraîner et prendre des initiatives pour atteindre un objectif. Il combine trois des six profils du modèle RIASEC, la référence de l’orientation :

  • EEntreprenantdominanteinitiative, persuasion, leadership
  • RRéalisteconcret, terrain, action
  • CConventionnelméthode, rigueur, organisation

Et vous ? Votre code RIASEC en 5 min, ou le test complet face aux 1 911 métiers.

Connaissances requises

  • Appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.)
  • Merchandising / Marchandisage
  • Gestion des fournisseurs et des commandes
  • Gestes et postures de manutention
  • Approvisionnement en ligne / E achat

Savoir-être

  • Être ouvert aux changements
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Conditions et évolutions

Statut

  • Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Horaires

  • Travail en journée
  • Travail les week-ends et jours fériés

Conditions

  • En zone frigorifique
  • Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
  • Station debout prolongée

Secteurs qui recrutent

  • Commerce et distribution

Évolutions possibles

Formations et diplômes

  • Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac +2 à Bac + 3 dans le domaine du commerce, un titre professionnel Responsable de rayon peut également être pertinent.

Certifications actives au Répertoire national des certifications professionnelles (France Compétences, export du 28/10/2026). Le détail de chacune, ses organismes et ses dates d’inscription sont sur sa fiche officielle.

Ce métier est-il fait pour vous ?

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