Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires

Le Chef de rayon produits alimentaires supervise les flux de vente des produits de son rayon pour satisfaire la clientèle.

En quoi ça consiste

Gère l'approvisionnement et l'assortiment des produits en rayon en s'assurant de la disponibilité des stocks. Optimise la présentation des produits par des animations et promotions en veillant à leur bonne visibilité. Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits alimentaires.

Au quotidien

Animer, coordonner une équipe
Gérer les ressources humaines
Recruter et intégrer une personne
Organiser des actions de formation au poste de travail (périodes, conditions, évaluations...)
Transmettre une technique, un savoir-faire
Organiser des dégustations pour attirer les clients

À qui ce métier correspond ?

Le modèle RIASEC (la référence de l’orientation) répartit les personnalités en 6 grandes familles. Ce métier en combine trois, classées de la plus marquée à la moins marquée :

Dominante
EEntreprenant
initiative, persuasion, leadership
Secondaire
RRéaliste
concret, terrain, action
Secondaire
CConventionnel
méthode, rigueur, organisation

La dominante, Entreprenant, pèse le plus : ce métier parle surtout aux personnes qui aiment convaincre, entraîner et prendre des initiatives pour atteindre un objectif. Mais les deux dimensions secondaires comptent vraiment elles aussi – les métiers les plus épanouissants en combinent souvent plusieurs à la fois.

Et vous, quels sont vos profils dominants ? Le test RIASEC vous donne votre code en 5 min, et le test complet compare votre profil à ce métier comme à 1 910 autres.

Connaissances requises

Appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.)
Merchandising / Marchandisage
Gestion des fournisseurs et des commandes
Gestes et postures de manutention
Approvisionnement en ligne / E achat

Savoir-être

Etre ouvert aux changements
Faire preuve de leadership
Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Conditions de travail

Statut

Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Horaires

Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Conditions

En zone frigorifique
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Station debout prolongée

Évolutions possibles

Secteurs qui recrutent

Commerce et distribution

Passerelles & formations

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac +2 à Bac + 3 dans le domaine du commerce, un titre professionnel Responsable de rayon peut…

Aussi appelé : Adjoint / Adjointe au chef de rayon produits alimentaires · Adjoint / Adjointe au responsable de rayon produits alimentaires · Chef / Cheffe de rayon alimentaire · Chef / Cheffe de rayon boucherie · Chef / Cheffe de rayon boucherie-charcuterie · Chef / Cheffe de rayon boulangerie · Chef / Cheffe de rayon boulangerie-pâtisserie · Chef / Cheffe de rayon charcuterie

Ce métier est-il fait pour vous ?

Le test compare votre profil à ce métier et à 1 910 autres, sur votre personnalité, vos passions, vos valeurs et votre situation.

Faire le test

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