Agent / Agente de production en industrie alimentaire

L’Agent de production en industrie alimentaire transforme les matières premières en produits agroalimentaires.

Aussi appelé : Agent / Agente de fabrication dans l’agroalimentaire · Agent / Agente de fabrication de production alimentaire · Autoclaviste en industrie alimentaire · Charcutier industriel / Charcutière industrielle · Crémier industriel / Crémière industrielle · Cuiseur / Cuiseuse en confiserie en industrie alimentaire · Cuiseur / Cuiseuse en industrie alimentaire · Dragéiste en confiserie

Salaire médian: 1 600 €; net par mois
Niveau d’entrée: Avant le Bac

Industrie agroalimentaire

Le métier

Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis. Réalise des opérations manuelles ou sur machine de production en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Assure le conditionnement des produits. Participe à l’optimisation des procédés de fabrication et à l’amélioration continue. Peut intervenir dans la maintenance de premier niveau des équipements.

Au quotidien

Prélever des échantillons de matières ou de produits
Ajuster les paramètres des machines en fonction des besoins
Régler les machines de production pour optimiser la qualité des produits
Transformer des matières premières d’origine animale
Transformer des matières premières d’origine végétale
Organiser son espace et son poste de travail

Pour qui

Ce métier parle surtout aux personnes qui aiment agir, fabriquer ou réparer, et voir un résultat concret au bout de la journée. Il combine trois des six profils du modèle RIASEC, la référence de l’orientation :

RRéalistedominanteconcret, terrain, action
CConventionnelméthode, rigueur, organisation
SSocialrelation, écoute, transmission

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Connaissances requises

Utilisation d’outils tranchants (couteaux, hachoirs, etc.)
Utilisation de matériel d’automatisation
Produits alimentaires
Conditionnement des aliments
Normes qualité

Savoir-être

Avoir l’esprit d’équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Conditions et évolutions

Statut

Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Horaires

Travail en horaires décalés
Travail en journée
Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)

Conditions

En atelier
En ligne ou ilot de production
Port d’équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives

Secteurs qui recrutent

Industrie - Alimentaire

Évolutions possibles

Formations et diplômes

Une formation de niveau CAP à Bac professionnel dans le domaine de l’industrie alimentaire peuvent cependant en faciliter l’accès.

Ce métier est-il fait pour vous ?

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