Barista
Spécialiste en préparation et service des boissons à base de café, ce professionnel est garant d'un produit de qualité.
En quoi ça consiste
Accueille et conseille les clients sur le choix des boissons et des accompagnements. Prépare et sert les boissons en respectant les standards de qualité. Peut créer des boissons personnalisées pour répondre aux préférences des clients.
Au quotidien
- Former les nouveaux employés sur les standards du café
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Organiser des ateliers de dégustation de café
- Utiliser des logiciels de gestion pour le suivi des ventes
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Argumenter sur les choix de café et de boissons
À qui ce métier correspond ?
Le modèle RIASEC (la référence de l’orientation) répartit les personnalités en 6 grandes familles. Ce métier en combine trois, classées de la plus marquée à la moins marquée :
- DominanteSSocial
relation, écoute, transmission
- SecondaireEEntreprenant
initiative, persuasion, leadership
La dominante, Social, pèse le plus : ce métier parle surtout aux personnes qui s’épanouissent en aidant, en accompagnant ou en transmettant aux autres. Mais les deux dimensions secondaires comptent vraiment elles aussi – les métiers les plus épanouissants en combinent souvent plusieurs à la fois.
Et vous, quels sont vos profils dominants ? Le test RIASEC vous donne votre code en 5 min, et le test complet compare votre profil à ce métier comme à 1 910 autres.
Connaissances requises
- Gestion des stocks de café et consommables
- Utilisation de matériel de bar
- Nettoyage et entretien de l'espace café
- Utilisation de moulins à café
- Maintenance de machines à café
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Etre force de proposition
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Conditions de travail
Statut
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Horaires
- Travail en horaires décalés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Conditions
- En contact avec du public
Évolutions possibles
Secteurs qui recrutent
- Hôtellerie et restauration
Passerelles & formations
- Cet emploi est accessible avec un CAP en service de café, un Brevet Professionnel de barista ou une formation professionnelle en préparation de…
- Les niveaux d'études requis varient du CAP au Bac.
Aussi appelé : Serveur / Serveuse de café
Ce métier est-il fait pour vous ?
Le test compare votre profil à ce métier et à 1 910 autres, sur votre personnalité, vos passions, vos valeurs et votre situation.