Mareyeur / Mareyeuse
Situé à l'interface entre la production et les marchés, le mareyeur aussi appelé « premier acheteur », assure la première valorisation commerciale des produits de la mer, en garantissant leur qualité, leur traçabilité…
En quoi ça consiste
Situé à l'interface entre la production et les marchés, le mareyeur aussi appelé « premier acheteur », assure la première valorisation commerciale des produits de la mer, en garantissant leur qualité, leur traçabilité et leur mise à disposition rapide à ses clients ; il joue un rôle stratégique dans la structuration des flux, la valorisation des espèces débarquées et la performance économique de l'ensemble de la filière pêche, il est un intermédiaire technique et commercial chargé d'écouler…
Au quotidien
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Organiser la transformation et le conditionnement des produits de la mer avant expédition aux clients
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Assurer la traçabilité des produits
- Contrôler la qualité des produits reçus
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
À qui ce métier correspond ?
Le modèle RIASEC (la référence de l’orientation) répartit les personnalités en 6 grandes familles. Ce métier en combine trois, classées de la plus marquée à la moins marquée :
- DominanteRRéaliste
concret, terrain, action
- SecondaireAArtistique
création, imagination, esthétique
- SecondaireCConventionnel
méthode, rigueur, organisation
La dominante, Réaliste, pèse le plus : ce métier parle surtout aux personnes qui aiment agir, fabriquer ou réparer, et voir un résultat concret au bout de la journée. Mais les deux dimensions secondaires comptent vraiment elles aussi – les métiers les plus épanouissants en combinent souvent plusieurs à la fois.
Et vous, quels sont vos profils dominants ? Le test RIASEC vous donne votre code en 5 min, et le test complet compare votre profil à ce métier comme à 1 910 autres.
Connaissances requises
- Variétés de coquillages
- Caractéristiques des produits de la mer
- Utilisation d'équipements de mesure
- Variétés de crustacés
- Variétés de poissons
Savoir-être
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Conditions de travail
Statut
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
- Travailleur indépendant
Horaires
- Horaires annuels
- Travail en horaires décalés
- Travail le samedi
Conditions
- En atelier
- En zone frigorifique
- En zone portuaire
Évolutions possibles
Secteurs qui recrutent
- Commerce et distribution
- Agriculture et élevage
- Industrie - Alimentaire
Passerelles & formations
- Cet emploi est accessible sans diplôme mais, mais requiert une bonne connaissance des espèces, des normes sanitaires, de la découpe, des normes…
- Une formation spécialisée marine, poissonnier, pêche peut être demandée.
Aussi appelé : Grossiste en produits de la mer · Premier acheteur / Première acheteuse des produits de la mer
Ce métier est-il fait pour vous ?
Le test compare votre profil à ce métier et à 1 910 autres, sur votre personnalité, vos passions, vos valeurs et votre situation.