Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

En quoi ça consiste

..) de viandes selon la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer des opérations de transformation des viandes.

Au quotidien

• Manipuler des animaux
• Procéder à l'anesthésie ou à l'euthanasie d'un animal
• Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
• Respecter le bien-être animal
• Abattre et nettoyer des animaux
• Découper, désosser, parer de la viande

Conditions de travail

Évolutions possibles

• H2102Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire
• H3302Agent / Agente de conditionnement
• H2103Opérateur / Opératrice de transformation des viandes
• I1203Agent / Agente d'entretien du bâtiment
• N1105Manutentionnaire

Secteurs qui recrutent

• Industrie - Alimentaire

Passerelles & formations

• Ce métier est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle.
• Un CAP/BEP en industrie agro-alimentaire ou en boucherie, ou une expérience professionnelle dans le secteur de l'alimentaire ou des métiers de bouche…