Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais

Le vendeur grossiste en produits frais est un professionnel de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.

En quoi ça consiste

Commercialise des produits frais en gros à une clientèle de professionnels. Assure la gestion des stocks et l'approvisionnement régulier. Maintient une relation de qualité avec les fournisseurs et clients. Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Peut conseiller les clients sur les produits et leur conservation.

Au quotidien

Acheter à Rungis ou criées
Préparer (vidage, écaillage, filets)
Présenter étal en vitrine glacée
Conseiller clients sur préparation

À qui ce métier correspond ?

Le modèle RIASEC (la référence de l’orientation) répartit les personnalités en 6 grandes familles. Ce métier en combine trois, classées de la plus marquée à la moins marquée :

Dominante
EEntreprenant
initiative, persuasion, leadership
Secondaire
SSocial
relation, écoute, transmission
Secondaire
CConventionnel
méthode, rigueur, organisation

La dominante, Entreprenant, pèse le plus : ce métier parle surtout aux personnes qui aiment convaincre, entraîner et prendre des initiatives pour atteindre un objectif. Mais les deux dimensions secondaires comptent vraiment elles aussi – les métiers les plus épanouissants en combinent souvent plusieurs à la fois.

Et vous, quels sont vos profils dominants ? Le test RIASEC vous donne votre code en 5 min, et le test complet compare votre profil à ce métier comme à 1 910 autres.

Métier physique en tension. Travail tôt mais en équipe soudée.

Connaissances requises

Techniques de présentation
Connaissance des produits frais (fruits, légumes, viandes, poissons)
Sensibilisation aux enjeux écologiques
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Modalités de stockage de produits alimentaires

Savoir-être

Avoir l'esprit d'équipe
Etre force de proposition
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision

Conditions de travail

Statut

Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Horaires

Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Conditions

Déplacements professionnels
En contact avec du public
En zone frigorifique

Évolutions possibles

Secteurs qui recrutent

Commerce et distribution

Passerelles & formations

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+2 dans les secteurs de la vente et du commerce.
Cependant, il est également accessible sans diplôme, mais avec une expérience professionnelle dans le commerce de gros.

Aussi appelé : Aide vendeur / Aide vendeuse de produits frais en gros · Commis vendeur / Commise vendeuse de produits frais en gros · Grossiste en produits frais · Vendeur / Vendeuse au comptoir de produits frais · Vendeur / Vendeuse de produits frais en gros · Vendeur / Vendeuse en gros de produits frais

Ce métier est-il fait pour vous ?

Le test compare votre profil à ce métier et à 1 910 autres, sur votre personnalité, vos passions, vos valeurs et votre situation.

Faire le test

Métiers proches

Tous les métiers : Hôtellerie, restauration et alimentation Tous les secteurs