Gérant / Gérante de bar-tabac
Passionné par le service client et fort d’une expertise en gestion, le gérant de bar-tabac fait de son établissement un lieu convivial et chaleureux.
Aussi appelé : Débitant / Débitante de tabac · Gérant / Gérante de bureau de tabac
- Salaire médian
- 2 000 €
- net par mois
- Niveau d’entrée
- Avant le Bac
Le métier
Gère l’activité quotidienne du bar-tabac, incluant la gestion des stocks et des commandes. Assure un accueil chaleureux et un service de qualité aux clients. Supervise et forme le personnel pour garantir un service efficace et courtois. Maintient la propreté et l’organisation de l’établissement pour offrir un environnement agréable.
Au quotidien
- Recruter et intégrer une personne
- Former les nouveaux employés aux procédures opérationnelles
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Organiser des événements spéciaux pour attirer des clients
- Utiliser des logiciels spécifiques
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Pour qui
Ce métier parle surtout aux personnes qui aiment convaincre, entraîner et prendre des initiatives pour atteindre un objectif. Il combine trois des six profils du modèle RIASEC, la référence de l’orientation :
- EEntreprenantdominanteinitiative, persuasion, leadership
- CConventionnelméthode, rigueur, organisation
- SSocialrelation, écoute, transmission
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Connaissances requises
- Utilisation de matériel de bar
- Logiciels comptables
- Gestion des stocks et des inventaires
- Mixologie
- Gestes et postures de manutention
Savoir-être
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Conditions et évolutions
Statut
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Horaires
- Travail en horaires fractionnés
- Travail les week-ends et jours fériés
Conditions
- En contact avec du public
- Station debout prolongée
Secteurs qui recrutent
- Hôtellerie et restauration
Formations et diplômes
- Cet emploi est accessible avec une formation minimum de niveau CAP dans le domaine du commerce ou de la restauration.
Ce métier est-il fait pour vous ?
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