Gouvernant général / Gouvernante générale en hôtellerie
Manager stratégique, le Gouvernant général en hôtellerie contribue à développer la qualité et l'image de marque de l'hôtel.
En quoi ça consiste
Supervise l'ensemble des services d'étage et parfois d'autres services connexes (blanchisserie, maintenance légère, etc.). Gère l'activité et le budget du département entretien et nettoyage de l'hôtel. Assure le recrutement et la formation des équipes de personnel d'étage. Organise et assure le suivi au quotidien des activités de l'ensemble du service.
Au quotidien
- Animer, coordonner une équipe
- Mettre en œuvre les directives et la politique de l'entreprise
- Collaborer avec des équipes internationales
- Encourager la créativité et l'innovation dans son équipe
- Optimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressources
- Relayer la stratégie auprès des collaborateurs
À qui ce métier correspond ?
Le modèle RIASEC (la référence de l’orientation) répartit les personnalités en 6 grandes familles. Ce métier en combine trois, classées de la plus marquée à la moins marquée :
- DominanteSSocial
relation, écoute, transmission
- SecondaireCConventionnel
méthode, rigueur, organisation
- SecondaireRRéaliste
concret, terrain, action
La dominante, Social, pèse le plus : ce métier parle surtout aux personnes qui s’épanouissent en aidant, en accompagnant ou en transmettant aux autres. Mais les deux dimensions secondaires comptent vraiment elles aussi – les métiers les plus épanouissants en combinent souvent plusieurs à la fois.
Et vous, quels sont vos profils dominants ? Le test RIASEC vous donne votre code en 5 min, et le test complet compare votre profil à ce métier comme à 1 910 autres.
Connaissances requises
- Prestations hôtelières
- Gestion des budgets hôteliers
- Management opérationnel
- Utilisation de logiciels de gestion hôtelière
- Analyse des besoins des clients
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Faire preuve de leadership
Conditions de travail
Statut
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Horaires
- Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
Conditions
- En contact avec du public
Évolutions possibles
- G1102Chargé / Chargée de promotion touristique
- G1403Responsable de service en établissement touristique
- G1401Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration
- G1402Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration
- G1408Directeur / Directrice de structure d'hébergement touristique
Secteurs qui recrutent
- Hôtellerie et restauration
- Tourisme
Passerelles & formations
- Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac +2 à Bac +5 en gestion hôtelière ou management hôtelier.
Aussi appelé : Assistant gouvernant général / Assistante gouvernante générale en hôtellerie · Chef gouvernant / Cheffe gouvernante en hôtellerie · Premier gouvernant / Première gouvernante d'hôtel
Ce métier est-il fait pour vous ?
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